La variabilidad
de matices de chaquiras representa la amplia reserva genética de la población
de maíces, la cual se expresa en razas con gradación de semilla negra,
gris, blanca, morada, púrpura, azul, marrón, café, beige, amarilla, naranja,
roja, rosada y multicolor. También evoca los textiles usados por las etnias que tienen origen e historia evolutiva común con
el maíz.